Chorizo BIO sans nitrite
Pour produire notre chorizo bio espagnol sans nitrite, nous mélangeons du porc maigre avec du saindoux, en ajoutant du sel et des épices, le tout issu de la production 100% BIO. La qualité de la viande et le processus de séchage nous permettent d’obtenir un produit sans altérations.
En utilisant un processus de séchage lent, qui dans le dernier est placé dans une cave où il reçoit l’air frais du nord des montagnes et ainsi les saucisses séchées sont obtenues de manière artisanale.
Dans l’élaboration de notre chorizo BIO, aucun additif chimique ni conservateur n’est utilisé, uniquement du porc (67% de porc maigre et 29% de gras de porc), du paprika, du sel, de l’ail et de l’origan issu de l’agriculture biologique.
Tous nos produits sont sans OGM. (Organismes génétiquement modifiés)
Les chorizos BIO sont exempts d’allergènes.
Sans Nitrite
CHORIZO ESPAGNOL BIO
| Poids | Divers formats |
| Ingrédients | Porc maigre et gras, ail, paprika et origan de production biologique et sel marin. |
| Expiration | 6 mois |
| Température de stockage | 8º C |
| Allergènes | Sans allergènes, Sans OGM Sans Nitrites |
| Fabrication écologique | Chorizo à base de porc biologique, assaisonné d’herbes et d’épices issues de la production biologique. Sans OGM. |
Présentation / Conditionnement
| Produit | Récipient |
| Chorizo entier BIO | 1,4 kg – Emballé sous vide |
| Chorizo Morceau BIO | 700 g ou 350 g –Emballé sous vide |
| Chorizo Tranches BIO | 70 g – 100 g (Emballé sous vide COMPOSTABLE) |
Information nutritionnelle
| Valeur énergétique | 1941 kj / 467 KCal. |
| Protéine | 36 g |
| Graisses | 35 g |
| Graisses saturées | 13,5 g |
| Hydrates de carbone | 2 g |
| Sucres | 1 g |
| Sel | 3,5 g |
| Fibre | 0 g |