Spanische Bio-Chorizo Sarta (Paprika Salami)

Unsere Spanische Bio-Chorizo Sarta (Paprika Salami) stammt von Schweinen, die in der Zentralregion Spaniens im Einklang mit der Umwelt und unter Einhaltung der besten Tierschutznormen aufgezogen wurden.

So erhalten wir ein Endprodukt von höchster Qualität, bei dem gleichzeitig die traditionellen Herstellungsmethoden erhalten bleiben.

Wir mischen das magere Schweinefleisch mit Speck, und fügen Salz und Gewürze hinzu, die alle aus biologischer Produktion stammen. Die Qualität des Fleisches und das Trocknungsverfahren ermöglichen es uns, ein unverändertes Produkt zu erhalten. Durch einen langsamen Reifungsprozess, der in der letzten Phase in einem Keller stattfindet, in den die frische Nordluft aus den Bergen einströmt, erhalten wir auf traditionelle Weise gereifte Würste.

Bei der Herstellung unserer Chorizo extra werden keine chemischen Stoffe oder Konservierungsmittel verwendet, sondern nur Schweinefleisch (mageres Schweinefleisch 67% und Schweinefett 29%), Paprika, Salz, Knoblauch und Oregano aus biologischem Anbau.

Alle unsere Produkte sind frei von GVO (gentechnisch veränderten Organismen).

Sarta-Chorizos sind allergenfrei.

Spanische Wurst ohne Nitritpökelsalz